Napoleon Travelq™ pro 285 barbecue a gas

Riguardo questo barbecue a gas Napoleon

Il TravelQ™ PRO285 di Napoleon stabilisce un nuovo standard per il barbecue portatile con maniglie laterali per un trasporto facile. Il coperchio alto in alluminio pressofuso e le griglie WAVE™ in ghisa smaltata offrono spazio per grandi pezzi di carne e 20 hamburger contemporaneamente. Il design innovativo protegge dal vento e supporta la cottura diretta, indiretta e l'affumicatura. Il barbecue ha due bruciatori a tubo in acciaio inossidabile con accensione JETFIRE™ e un termometro ACCU PROBE™ integrato. È disponibile un modulo carrello opzionale.

Quali tecniche di cottura posso applicare con il barbecue a gas Napoleon Travelq™ pro 285?

Il punteggio massimo è +++

- Cottura diretta +++

La cottura diretta è la cottura rapida di pezzi sottili di carne, verdure e frutti di mare su fuoco, che risulta in una crosta croccante e un interno succoso.

- Cottura indiretta +++

La cottura indiretta è una tecnica di cottura lenta in cui il cibo non è direttamente sopra la fonte di calore, ciò garantisce una cottura uniforme e previene la bruciatura.

- Cottura lenta +++

La cottura lenta prevede di cuocere il cibo a bassa temperatura per un lungo periodo, risultando in una consistenza morbida, conservazione del sapore e riscaldamento uniforme.

- Affumicatura calda +++

L'affumicatura calda cuoce lentamente e affuma il cibo a 100-120°C, risultando in un sapore affumicato distintivo e una consistenza succosa e tenera.

- Sigillatura ++

La sigillatura è il riscaldamento rapido di carne o pesce ad alta temperatura, risultando in un esterno croccante e un interno succoso e saporito.

Questo barbecue a gas è adatto per me?

Dipende da che tipo di griller sei:

Griller sociale: vuoi solo grigliare gustosi hamburger, salsicce e strisce di pancetta mentre godi di una bevanda al sole. Cottura lenta? Non hai tempo per questo!

Griller sperimentale: durante la settimana sei un griller sociale, ma in una bella domenica sei pronto per alcune tecniche speciali di grigliatura, come la cottura lenta e l'affumicatura con trucioli di legno!

Grill-expert: nei giorni feriali e nei fine settimana non fai differenze, vuoi sempre avere accesso alle migliori tecniche di grigliatura e non fare compromessi.

Conclusione: Poiché questo barbecue è ben adatto a tutte le tecniche di grigliatura, è la scelta perfetta per i griller sperimentali e gli esperti di griglia!