Napoleon Phantom Travelq pro285x barbacoa de gas negro mate

Sobre esta barbacoa de gas Napoleon

La elegante y móvil barbacoa de gas Napoleon® Phantom TravelQ™ PRO285X tiene un diseño moderno en negro mate y un carrito plegable. Asa hasta 20 hamburguesas a la vez en la barbacoa compacta con parrillas WAVE™ de hierro fundido esmaltado. El diseño innovador protege contra el viento y soporta asado directo, indirecto y ahumado. Con dos quemadores de tubo de acero inoxidable, encendido JETFIRE™ y termómetro ACCU PROBE™ para condiciones de asado ideales. Adecuado para botellas de gas grandes y espacios compactos. Incluye mesas laterales, ganchos para utensilios y toallas, y ruedas grandes de transporte.

¿Qué técnicas de asado puedo usar con la barbacoa de gas Napoleon Phantom TravelQ PRO285X en negro mate?

La puntuación máxima es +++

- Asado directo +++

El asado directo es la cocción rápida de piezas delgadas de carne, verduras y mariscos sobre fuego, resultando en una corteza crujiente y un interior jugoso.

- Asado indirecto +++

El asado indirecto es una técnica de cocción lenta donde la comida no está directamente sobre la fuente de calor, asegurando una cocción uniforme y previniendo que se queme.

- Cocción lenta +++

La cocción lenta es cocinar alimentos a baja temperatura durante mucho tiempo, resultando en una textura tierna, retención del sabor y calentamiento uniforme.

- Ahumado en caliente +++

El ahumado en caliente cocina y ahuma lentamente los alimentos a 100-120°C, resultando en un sabor ahumado distintivo y una textura jugosa y tierna.

- Sellado ++

El sellado es el calentamiento rápido de carne o pescado a alta temperatura, resultando en un exterior crujiente y un interior jugoso y lleno de sabor.

¿Esta barbacoa de gas es adecuada para mí?

Eso depende del tipo de parrillero que seas:

Parrillero social: solo quieres asar hamburguesas sabrosas, salchichas y panceta de cerdo y disfrutar de una bebida al sol. ¿Cocción lenta? ¡No tienes tiempo para eso!

Parrillero experimental: durante la semana eres un parrillero social, pero en un hermoso domingo estás listo para algunas técnicas especiales de asado, como la cocción lenta y el ahumado con astillas de madera!

Experto en parrillas: los días de semana y los fines de semana no hacen ninguna diferencia para ti, siempre quieres tener acceso a las mejores técnicas de asado y no hacer compromisos.

Conclusión: Debido a que esta barbacoa es adecuada para todas las técnicas de asado, ¡es la elección perfecta para parrilleros experimentales y expertos en parrillas!